"Mammà" Restaurant

Этот ресторан назван в честь моей матери. Именно от нее я впитал любовь к кухне и к каждому ингредиенту. В Mammà предлагают современную средиземноморскую кухню и классические блюда Капри. Наш главный козырь и краеугольный камень – потрясающее качество исходных продуктов. Кто нам их поставляет? Рыбаки Капри и фермеры Анакапри. Что я порекомендую из своих блюд? Начните с ризотто по-рыбацки и обязательно попробуйте пармиджану из рыбы-сабли. Моя правая рука? Сальваторе Ла Раджоне. Когда на кухне царит искренность и уважение, работа спорится. И можно даже заработать «Мишлен».
Дженнаро Эспозито, шеф-повар, награжденный двумя звездами Мишлен

Ресторан Mammà находится на виа Серафина Мадре, 6, в двух шагах от знаменитой Пьяцетты. Консьерж Punta Tragara с радостью забронирует лучший столик для постояльцев отеля.

Restaurant web-site: http://www.ristorantemamma.com/

"Mammà" Restaurant

Этот ресторан назван в честь моей матери. Именно от нее я впитал любовь к кухне и к каждому ингредиенту. В Mammà предлагают современную средиземноморскую кухню и классические блюда Капри. Наш главный козырь и краеугольный камень – потрясающее качество исходных продуктов. Кто нам их поставляет? Рыбаки Капри и фермеры Анакапри. Что я порекомендую из своих блюд? Начните с ризотто по-рыбацки и обязательно попробуйте пармиджану из рыбы-сабли. Моя правая рука? Сальваторе Ла Раджоне. Когда на кухне царит искренность и уважение, работа спорится. И можно даже заработать «Мишлен».
Дженнаро Эспозито, шеф-повар, награжденный двумя звездами Мишлен

Ресторан Mammà находится на виа Серафина Мадре, 6, в двух шагах от знаменитой Пьяцетты. Консьерж Punta Tragara с радостью забронирует лучший столик для постояльцев отеля.

Restaurant web-site: http://www.ristorantemamma.com/

logo - SLH
OK

Используя этот сайт, вы даете свое согласие на использование куки в различных целях, которые включают в себя рекламу и анализ.
Читать дальше